ロック・フィールド(株)静岡ファクトリー 現場見学会【受付終了】

基本情報

テーマ 独自の生産革新で深化する“旬”の味!
開催日 2011年4月28日(木)
時 間 13:00~17:15
会 場 ロック・フィールド株式会社 静岡ファクトリー
静岡県磐田市下野部2280
(http://www.rockfield.co.jp/)
製 品 惣菜の製造および販売
(「RF1」「神戸コロッケ」「いとはん」「三日坊主」「融合」などを展開)
対 象 モノづくりに係わる全ての方々
定 員 30名
参加費 会員 10,500円   会員外 21,000円
(消費税、テキスト代を含みます)

詳細

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(株)ロック・フィールドは「独自の製販一貫体制」で多彩なブランドを展開する「中食」企業です。静岡ファクトリーは、風力発電によるクリーンエネルギーなど環境に配慮した基幹ファクトリーで、新鮮な旬の製品の提供を「ロック・フィールド独自の改善活動」で実現しています。本現場見学会では、モノづくり改善活動の取り組みについてご紹介、見学いただきます。

1. モノづくりカイゼン活動の取り組み

 静岡ファクトリーでは、鮮度にこだわり、冷蔵状態で原材料から管理するとともに、多品種を各材料条件にあわせた「セル生産で調理」しています。
 また、仕掛品は倉庫ではなく平地に置くことにより「見える化」を徹底しています。
 これらの取組みが評価され、2011年2月に発表された「フード・アクション・ニッポン アワード2010」の製造・流通・システム部門において、最優秀賞を受賞されました。

2.見学コース(予定)

・原料入荷、下処理(検品、洗浄)中間処理(カット、殺菌、加熱)、最終処理(充填)、出荷

プログラム内容

見学会内容[4月28日(木) 13:00~17:15]
1.       集合12:00
(場所は申込受付後に集合案内でご連絡いたします。)
2.       【静岡ファクトリー概要紹介】
 静岡ファクトリーは、約73千m2の敷地(内緑化面積27㎡)に従業員530名が働き、1日にサラダ約17万食、コロッケ5~6万個を生産する基幹工場です。
 環境に配慮した安藤忠雄氏設計のファクトリーは‘07年に「緑化優良工場関東経済産業局長賞」を受賞
 また、これらの取組みが評価され、2011年2月に発表された「フード・アクション・ニッポン アワード2010」の製造・流通・システム部門において、最優秀賞を受賞されました。
3.       【カイゼン活動の取り組み】
  (1) 365日稼働で製品鮮度の向上
  (2) セル生産による多品種同時生産
  (3)  作業指図書で1時間ごとに生産指示
4.       【現場見学】
 ・原料入荷、下処理(検品、洗浄)中間処理(カット、殺菌、加熱)、最終処理(充填)、出荷  
5. 【質疑応答】
6.       【参加者の意見交換会】
 交流をしながら意見交換を行い、より理解を深めます。
7. ロック・フィールド(株)静岡ファクトリー 出発17:15

お申込み

(1)「申込む」ボタンから必要事項をご入力の上、お申込みください。
(2)開催日の2週間前ころに、参加証(会場地図付き)と請求書を送付いたします。
(3)開催日1週間前よりキャンセル料が発生しますので、代理の方の出席をお願いします。
   事前に代理の方の ●氏名 ●所属 ●役職 ●住所 ●Eメール ●TEL ●FAX
   を日本IE協会へご連絡ください。 日本IE協会Eメール: jiie@j-ie.com
   ※個人会員の方の代理出席の場合は、非会員価格との差額を追加請求いたします。

   

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